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Titel
Text copied to clipboard!Diätetischer Leiter
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Diätetischen Leiter, der unser Team in der Verwaltung und Optimierung unserer Ernährungseinrichtungen unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Überwachung der täglichen Abläufe in der Ernährungseinrichtung, um sicherzustellen, dass alle diätetischen Anforderungen unserer Kunden erfüllt werden. Sie werden eng mit Ernährungsberatern, Küchenpersonal und anderen Gesundheitsdienstleistern zusammenarbeiten, um qualitativ hochwertige und nahrhafte Mahlzeiten zu gewährleisten. Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung von Menüplänen, die Einhaltung von Ernährungsrichtlinien und die Sicherstellung der Kundenzufriedenheit. Darüber hinaus sind Sie für die Budgetverwaltung, die Schulung des Personals und die Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften verantwortlich. Der ideale Kandidat verfügt über ausgezeichnete Führungsqualitäten, ein tiefes Verständnis für Ernährung und Diätetik sowie die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld effektiv zu arbeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für Ernährung und die Verbesserung der Lebensqualität durch gesunde Ernährung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Verwaltung von Menüplänen.
- Überwachung der Einhaltung von Ernährungsrichtlinien.
- Zusammenarbeit mit Ernährungsberatern und Küchenpersonal.
- Sicherstellung der Kundenzufriedenheit.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle.
- Schulung und Entwicklung des Personals.
- Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.
- Optimierung der Betriebsabläufe.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abschluss in Ernährungswissenschaften oder einem verwandten Bereich.
- Erfahrung in der Leitung von Ernährungseinrichtungen.
- Kenntnisse in Diätetik und Ernährungsrichtlinien.
- Starke Führungs- und Organisationsfähigkeiten.
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten.
- Fähigkeit zur Arbeit in einem dynamischen Umfeld.
- Kenntnisse in Budgetverwaltung.
- Erfahrung in der Schulung von Personal.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrung haben Sie in der Leitung von Ernährungseinrichtungen?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Ernährungsrichtlinien sicher?
- Wie gehen Sie mit Budgetbeschränkungen um?
- Welche Strategien verwenden Sie zur Optimierung von Betriebsabläufen?
- Wie motivieren Sie Ihr Team, um die Kundenzufriedenheit zu gewährleisten?